Papas de Gajo al Horno Crujientes
¡Prepárate para elevar tus acompañamientos con estas irresistibles Patatas Horneadas en Cuñas Crujientes! Cubiertas con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y orégano, luego terminadas con un toque de queso Parmesano, estas cuñas de patata doradas están horneadas a la perfección: crujientes por fuera y tiernas y esponjosas por dentro. Perfectas para un aperitivo que complace a todos o como un versátil acompañamiento, esta receta solo requiere 15 minutos de preparación y se hornea hasta estar crujiente en menos de 40 minutos. Además, al ser horneadas al horno, ¡son una alternativa más saludable a las papas fritas! Sírvelas con tu salsa favorita para mojar o acompañando hamburguesas, asados o ensaladas para una experiencia de comida reconfortante definitiva. Palabras clave: cuñas de patata horneadas crujientes, cuñas de patata con Parmesano, recetas saludables de patatas horneadas, ideas fáciles para acompañamientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas russet
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.25 cup queso parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con spray de cocina.
Lava y frota las papas a fondo para quitarles toda la suciedad. Sécalas con un paño de cocina.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en 4-6 gajos, dependiendo del tamaño de la papa y tu preferencia.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y orégano seco.
Agrega las cuñas de papas a la mezcla y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas con el condimento.
Coloca las cuñas de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan demasiado para que se cocinen de manera uniforme.
Espolvorea el queso Parmesano rallado sobre las cuñas de papa.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, volteando las cuñas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja reposar las cuñas por un par de minutos para que se enfríen ligeramente.
Sirve las papas gajos crujientes al horno con tu salsa para mojar favorita o como guarnición para tu plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.5 g | 62% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 2873 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 270.2 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 43.9 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 6846 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
