Papas de Fiesta sin Soya
Disfruta de los sabores vivaces de estas Papas Fiesta sin Soya, ¡una alternativa vibrante y apta para alérgicos a un platillo clásico! Papas russet perfectamente asadas se mezclan con una combinación audaz de especias como paprika, comino y chile en polvo, creando bocados crujientes y dorados con el toque justo de picante. Un chorrito de jugo de limón añade una explosión de sabor agridulce, mientras que cebollinos frescos y cilantro aportan un toque refrescante. Esta receta fácil y basada en plantas está lista en menos de una hora y es una adición versátil a cualquier comida. Ya sea servidas como guarnición sabrosa o como un snack autosuficiente, ¡estas papas fiesta impresionarán tus papilas gustativas con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 3 stalks Cebollas verdes
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y pela las papas completamente. Deja la piel para una textura adicional y nutrientes, luego córtalas en cubos de 1 pulgada.
Coloca los cubos de papas en un tazón grande para mezclar. Rocíalos con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertos.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, el comino molido, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra.
Esparce la mezcla de condimentos sobre las papas y revuelve para que se cubran de manera uniforme.
Coloca las papas sazonadas en una bandeja de horno grande, distribuyéndolas en una capa única para garantizar un asado parejo.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa las papas durante 30-35 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
Mientras las papas se están horneando, lava y pica finamente las cebollas verdes y el cilantro.
Una vez que las papas estén listas, sácalas del horno y rocía con jugo de limón.
Adorna las papas asadas con cebollas verdes picadas y cilantro antes de servir.
Sirva de inmediato como un sabroso acompañamiento o disfrútelos solos.
Nutrition Facts
Calories |
1120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2522 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 168.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 22.6 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 188 mg | 14% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 4245 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
