Papas de Fiesta con Queso Sin Lácteos
Eleva tus entradas con las Papas Fiesta sin lácteos y con sabor a queso, ¡una versión basada en plantas de un clásico plato reconfortante! Cubos de papas russet crujientes y dorados se sazonan a la perfección con una mezcla tentadora de ajo, cebolla, pimentón y pimienta negra antes de ser cubiertos con una rica y cremosa salsa de queso sin lácteos hecha con trozos de cheddar, levadura nutricional y un chorrito de leche a base de plantas. Finalizadas con vibrantes capas de salsa de tomate picante, cilantro fresco y cebollas verdes, esta receta ofrece un sabor audaz en cada bocado, al mismo tiempo que es apta para dietas sin lácteos y veganas. Perfectas para compartir en fiestas o disfrutar como tentempié, estas papas fiesta son rápidas de preparar y están listas en menos de una hora, convirtiéndolas en una adición irresistible a cualquier menú.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 cup Tiritas de queso cheddar sin lácteos
- 0.75 cup Leche sin lácteos
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Maicena
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 2 large Cebollas de verde
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y pela las papas. Córtalas en cubos de 1 pulgada para que se cocinen uniformemente.
Coloca los cubos de patata en un tazón grande para mezclar. Añade aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla hasta que las patatas estén bien cubiertas con las especias.
Extiende las papas sazonadas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes, revolviendo a la mitad para una cocción pareja.
Mientras las papas están horneándose, prepara la salsa de queso sin lácteos. En una olla pequeña, combina los trozos de queso sin lácteos, la leche sin lácteos, la levadura nutricional y la maicena.
Revuelva la mezcla constantemente a fuego medio hasta que se derritan los trozos de queso y la salsa espese. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos. Retire del fuego una vez que se logre la consistencia deseada.
Una vez que las papas estén cocidas, transfieralas a un plato para servir.
Rocía la salsa de queso sin lácteos sobre las papas crujientes de manera uniforme.
Cubra con salsa de tomate, cilantro recién picado y cebollas verdes en rodajas.
¡Sirve caliente y disfruta tus Papas con Queso estilo Fiesta sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.3 g | 134% | |
| Saturated Fat | 58.3 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4722 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 357.8 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 24.7 g | ||
| Protein | 54.1 g | 108% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 2188 mg | 168% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 7892 mg | 168% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
