Papas de desayuno crujientes bajas en sodio
Comience su mañana de la mejor manera con estas **Patatas Crujientes para Desayunar Bajas en Sodio**, una alternativa saludable y llena de sabor a un clásico acompañamiento de desayuno. Estas patatas Yukon Gold perfectamente asadas están sazonadas con una deliciosa mezcla de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y un toque de tomillo seco, creando un sabor audaz sin depender de sal añadida. Los cubos se hornean a la perfección dorada en el horno para lograr una textura crujiente en el exterior y una interior esponjoso, luego se terminan con un toque de perejil fresco para aportar un estallido de color y frescura. Fáciles de preparar en tan solo 45 minutos, este acompañamiento bajo en sodio y beneficioso para el corazón combina maravillosamente con huevos, aguacate o tus alimentos básicos de desayuno favoritos. ¡Perfecto para cualquiera que busque una adición más saludable pero indulgente a su rutina matutina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas Yukon Gold
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Lava y frota las papas Yukon Gold a fondo bajo agua corriente. Sécalas con una toalla limpia.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que todas las piezas sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y el tomillo seco. Mezcla hasta que estén completamente integrados para formar una mezcla de condimentos.
Agrega los cubos de papas al tazón y mézclalos bien hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloca las papas sazonadas en una capa única en la bandeja de horno preparada. Evita amontonarlas para asegurar que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos. A la mitad de la cocción, usa una espátula para dar vuelta a las papas y promover un dorado uniforme y crujiente.
Una vez que las papas estén doradas y crujientes, retíralas del horno.
Espolvorea el perejil recién picado sobre las papas calientes, revolviendo suavemente para distribuirlo.
Sirva inmediatamente. Disfrute de las papas crujientes para el desayuno con bajo contenido de sodio como un delicioso acompañamiento con su menú de desayuno favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 66 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 147.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 3535 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
