Papas crujientes fritas al aire
Una perfección crujiente y dorada te espera con estas "Patatas Crujientes al Aire"— ¡un rápido y saludable plato que está cargado de sabor! Esta sencilla receta utiliza ingredientes básicos de despensa como ajo en polvo, pimentón y aceite de oliva para transformar las humildes patatas russet en delicias pequeñas con un exterior perfectamente crujiente y un centro suave y esponjoso. Hechas en solo 35 minutos, estas patatas se cocinan al aire para crear una alternativa más saludable a las patatas fritas tradicionales sin sacrificar sabor ni textura. Decoradas con perejil fresco para un acabado vibrante, son el complemento definitivo para cualquier comida o un aperitivo imposible de resistir. ¡Perfectas para cenas entre semana o para entretener a los invitados, estas patatas al aire son la definición de comida reconfortante y crujiente! 🌟
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Lava y pela las papas russet. Córtalas en cubos de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 pulgada de lado.
En un tazón grande, mezcla los cubos de papas con aceite de oliva, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas.
Agrega el ajo en polvo, la páprika, la sal y la pimienta negra al tazón. Revuelve hasta que las papas estén cubiertas uniformemente con las especias.
Extienda los cubos de patata sazonados en una capa única en la canasta del freidora de aire. No llene demasiado la canasta; cocine por tandas si es necesario.
Fríe las papas en el aire a 400°F (200°C) durante 20-25 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se doren de manera uniforme.
Verifica si están listas pinchando un cubo de papa con un tenedor. Deben estar tiernas por dentro y crujientes por fuera. Cocina por unos minutos más si es necesario.
Una vez cocidas, saca las papas de la freidora de aire y transfiérelas a un plato para servir.
Espolvorear con perejil fresco para un toque de color y sabor antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
947 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2465 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 156.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 4032 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
