Papas crujientes de bajo contenido de carbohidratos en freidora de aire
¿Antojo de un snack sin remordimientos? Estas **Patatas Fritas Crujientes con Poco Carbohidrato en Freidora de Aire** son la última alternativa saludable a las tradicionales papas fritas, ofreciendo toda la textura crujiente sin los carbohidratos. Hechas con calabacín fresco, un chorrito de aceite de oliva y una mezcla de condimentos como ajo en polvo y pimentón, estos bocados dorados se fríen al aire a la perfección en solo 20 minutos. El queso parmesano (opcional) añade un toque irresistible de riqueza sabrosa, elevando esta receta simple a algo realmente especial. Perfectas para dietas keto y bajas en carbohidratos, estas patatas fritas son fáciles de hacer, sin gluten y llenas de sabor. Sírvelas como snack, aperitivo o incluso como acompañamiento; disfruta de la textura crujiente y satisfactoria con cada bocado, todo con una preparación mínima y sin freírlas en abundante aceite.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized calabacín
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons queso parmesano (opcional)
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 375°F (190°C).
Corta los extremos de los calabacines y córtalos en rodajas delgadas y uniformes, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor. Usa una mandolina para obtener rodajas uniformes.
Coloca las rodajas de calabacín en un bol grande. Rocía con aceite de oliva y mezcla para cubrir uniformemente.
Espolvorea la sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón sobre las rodajas de calabacín. Agrega queso parmesano si lo estás usando. Mezcla de nuevo para asegurarte de que todas las rodajas estén bien sazonadas.
Coloque las rodajas de calabacín en una sola capa en la cesta del freidora de aire. Es posible que necesite cocinar por lotes para evitar que se superpongan.
Fría las rodajas de calabacín en el freidora de aire durante aproximadamente 10 minutos. Agite la cesta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Verificar la crocancia. De ser necesario, continuar cocinando en incrementos de 2 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los chips del freidora de aire, déjalos enfriar un poco y sírvelos inmediatamente para disfrutar de la mejor textura.
Almacena las sobras en un recipiente hermético, pero ten en cuenta que pueden perder algo de crujiente con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.8 g | 23% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 5032 mg | 219% | |
| Total Carbohydrate | 31.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 27.4 g | ||
| Protein | 8.0 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 906 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
