Papas Cremosas con Crema Agria Keto
Sumérgete en la indulgente comida reconfortante con esta receta de Papas Cremosas con Crema Agria Keto, ¡tu solución para la decadencia cremosa sin los carbohidratos! Esta receta transforma la coliflor en un puré lujoso inspirado en las papas, enriquecido con deliciosa mantequilla, crema agria y queso cheddar derretido. Infundido con ajo en polvo y sazonado a la perfección con sal y pimienta negra, se hornea a la perfección para un acabado dorado y burbujeante. Cubierto con cebollino fresco, esta sensación baja en carbohidratos está lista en menos de 40 minutos y es perfecta para cenas de entre semana amigables con la dieta keto o para ocasiones festivas. Saludable, sabroso e irresistiblemente cremoso, ¡es el sustituto definitivo de las tradicionales papas trituradas que te hará regresar por más!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head Coliflor
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Crema agria
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebolletas picadas
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Lava y corta la coliflor en ramilletes.
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada y añadir los ramilletes de coliflor.
Cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos hasta que el coliflor esté tierno.
Escurra el coliflor y deje enfriar ligeramente.
En un tazón grande, machaca el coliflor hasta que quede cremoso pero aún un poco grumoso.
Agrega la mantequilla, crema agria, queso cheddar, ajo en polvo, sal y pimienta al puré de coliflor y mezcla bien.
Vierte la mezcla en un recipiente para hornear y distribúyela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que esté caliente y la parte superior esté dorada.
Adorne con cebollino picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.4 g | 138% | |
| Saturated Fat | 68.5 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 3420 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 63.8 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 31.4 g | ||
| Protein | 52.5 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1309 mg | 101% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 2662 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
