Papas Cremosas con Crema Agria
Déjate seducir por la decadencia aterciopelada de las Papas Cremosas con Crema Agria, un reconfortante acompañamiento lleno de sabor intenso y textura suave. Las papas Russet perfectamente cocidas se aplastan con mantequilla derretida, crema agria tangy y una fragante mezcla de ajo en polvo y pimienta negra, creando un plato que es a la vez cremoso e irresistiblemente sabroso. Una pizca de cebollín fresco picado añade un toque de color y un sutil sabor a cebolla, haciendo que cada bocado sea un deleite. Con tan solo 40 minutos de principio a fin, esta receta es una adición rápida pero deliciosa para cualquier comida que agradará a todos. Sírvela junto a carnes asadas o disfrútala como un tentempié independiente para una experiencia culinaria verdaderamente satisfactoria. Palabras clave: papas cremosas, puré de papas con crema agria, fácil guarnición de papas, comida casera reconfortante, receta de puré de papas.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium Patatas russet
- 2 teaspoons Sal.
- 4 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Nata agria
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Pela y corta las papas Russet en trozos del mismo tamaño de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas de diámetro.
Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Agrega 1 cucharadita de sal al agua.
Llevar el agua a hervir a fuego medio-alto, luego reducir el fuego a medio y dejar que las papas hiervan a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Mientras las papas se están cocinando, pica finamente el cebollino fresco y ponlo a un lado.
Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas en un colador y devuélvelas a la olla.
Agrega la mantequilla a las papas calientes y aplástalas hasta que la mantequilla esté completamente derretida e incorporada.
Incorpore la crema agria, 1 cucharadita restante de sal, pimienta negra molida y ajo en polvo. Mezcle hasta que las papas estén cremosas y suaves.
Incorpore suavemente el cebollino picado, dejando unos cuantos para decorar si se desea.
Transfiere las papas a un plato para servir y decora con el resto de la cebollino.
Sirva caliente como un cremoso y sabroso acompañamiento con su plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1901 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.1 g | 118% | |
| Saturated Fat | 56.2 g | 281% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 247 mg | 82% | |
| Sodium | 5315 mg | 231% | |
| Total Carbohydrate | 247.2 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 39.0 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 492 mg | 38% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 5889 mg | 125% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
