Papas con Queso Bajo en Grasa
Déjate tentar sin remordimientos con estas irresistibles Chips de Queso Bajas en Grasa, un giro más saludable a un plato reconfortante favorito. Las rodajas de papas sazonadas a la perfección se hornean hasta lograr un dorado y crujiente perfecto usando solo una ligera pulverización de aceite de oliva, luego se rocían con una salsa de queso rica y cremosa hecha con cheddar reducido en grasa y leche baja en grasa. Infundido con toques de ajo, cebolla y pimentón, este platillo logra el equilibrio perfecto entre un sabor indulgente e ingredientes más ligeros. Ya sea que estés buscando un aperitivo sabroso, un plato acompañante o un aperitivo casual, estas chips de queso caseras seguramente satisfarán tus antojos sin comprometer tus metas de salud. Listas en menos de una hora, son fáciles de preparar y se pueden decorar con cebollinos frescos para un toque adicional de sabor. Perfectamente crujientes, cremosas y bajas en grasa, ¡esta receta está garantizada de volverse tu nueva favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patatas medianas
- Aceite de Oliva en Spray de Cocina
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 cup Queso Cheddar bajo en grasa
- 1.5 cups Leche Desnatada
- 1 tablespoon Maicena
- 0.25 teaspoon Ajo en Polvo
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Cebollitas verdes picadas (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Lava y pela las papas, luego córtalas en gajos gruesos.
Coloca las gajos de papas en un bol grande y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva. Mezcla para que se cubran de manera uniforme.
Espolvorear las cuñas con sal, pimienta negra y pimentón, asegurándose de que estén bien sazonadas.
Coloque las cuñas de papas en una bandeja para hornear en una capa única y hornee por 30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se hornean, prepara la salsa de queso. En una cacerola pequeña, combina la maicena y 1/4 de taza de leche baja en grasa, revolviendo hasta que quede suave.
Coloca la cacerola a fuego medio y agrega gradualmente el resto de la leche baja en grasa, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora el queso cheddar bajo en grasa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave.
Saca las cuñas de papas horneadas del horno y transfiérelas a un plato para servir.
Rocía la salsa de queso tibia sobre las papas fritas y decora con cebollas verdes picadas si deseas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosas papas con queso bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1190 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.1 g | 35% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 2110 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 179.9 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 56.1 g | 112% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 1287 mg | 99% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 4497 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
