Papas Cajún Whole30
Eleva tu acompañamiento con estas irresistibles y crujientes Papas Cajún Whole30. ¡Patatas baby perfectamente asadas, cubiertas con una mezcla robusta de especias inspiradas en la cocina cajún, como pimentón ahumado, ajo en polvo, orégano y un toque de cayena para darle un toque picante, convierten a este plato en algo excepcional! Diseñada para una preparación sencilla, esta receta sin gluten y sin lácteos está lista en menos de una hora, lo que la hace ideal para las noches ocupadas de la semana o reuniones de fin de semana. Decoradas con perejil fresco para dar un toque de color y frescura, estas papas Cajún combinan perfectamente con carnes a la parrilla o ensaladas contundentes. ¡Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente anhelando sabores audaces, esta receta cumple con todos los requisitos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams patatas nuevas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Lava y frota las papas baby bajo agua fría. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Corta las papas por la mitad para asegurarte de que se cocinen parejo.
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Agrega las papas cortadas por la mitad al tazón y revuelve hasta que todas las papas estén cubiertas uniformemente con la mezcla de especias.
Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino para una limpieza fácil.
Extienda las papas sazonadas en una capa pareja en la bandeja de horno, asegurándose de que no estén amontonadas para obtener la máxima crujencia.
Asa las papas en el horno precalentado durante 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para garantizar un dorado parejo.
Una vez que las papas estén doradas y crujientes, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Transfiera las papas a un plato para servir y decore con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1215 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 95.8 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 11.6 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2256 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
