Papas Bravas Sin Lácteos
¡Aumenta el nivel de picante con estas atrevidas y sabrosas Papas Bravas sin lácteos! ¡Un irresistible acompañamiento o tentempié perfecto para los amantes del picante! Esta receta, que encantará a todos, presenta papas Russet crujientes al horno recubiertas con una mezcla ardiente de pimentón ahumado, pimienta de cayena, chile en polvo, ajo, y cebolla en polvo, todo perfectamente equilibrado con un toque de lima y cilantro fresco para un final lleno de sabor. Totalmente libre de lácteos y horneadas hasta dorarse, estas papas se preparan en menos de una hora con ingredientes sencillos y una preparación fácil. Ya sea para el día del juego o cuando te apetezca una comida reconfortante sin complicaciones, ¡estas crujientes papas bravas prometen un delicioso toque picante en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1.5 teaspoons Pimentón picante
- 2 tablespoons Cilantro fresco
- 1 medium Limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y pela las papas Russet. Córtalas en papas fritas delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para una textura crujiente óptima.
Seca las papas cortadas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo cual ayuda a lograr papas fritas crujientes.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo.
Mezcla las papas cortadas en el tazón con la mezcla de especias hasta que todas las papas estén uniformemente cubiertas con las especias y el aceite.
Distribuye las papas sazonadas de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que estén en una sola capa para una cocción pareja.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se están horneando, pica el cilantro fresco y ponlo a un lado. Corta el limón en gajos.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar durante un par de minutos.
Transfiera las papas a un plato de servir, espolvoree con cilantro picado y sirva inmediatamente con un chorrito de jugo de limón fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1621 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2608 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 282.3 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 27.4 g | 98% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 37.1 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 241 mg | 19% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 7038 mg | 150% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
