Papas bravas bajas en carbohidratos
¡Sube la temperatura con estas tentadoras Angry Fries bajas en carbohidratos, una alternativa libre de culpa a las papas fritas tradicionales que no escatima en sabor! Hechas con jícama llena de nutrientes, estas papas fritas están sazonadas con una audaz mezcla de pimentón, cayena, ajo y cebolla en polvo para un toque ardiente, luego horneadas a la perfección crujiente. Un chorrito de sriracha con sabor a limón y una pizca de perejil fresco llevan estas papas fritas picantes al siguiente nivel, convirtiéndolas en el último snack o acompañamiento bajo en carbohidratos y libre de gluten. Rápidas de preparar y cargadas de un sabor ahumado y picante, estas papas fritas de jícama al horno son perfectas para cualquiera que anhele un capricho más saludable sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece jícama grande
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 2 tablespoons salsa sriracha
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela la jícama y córtala en palitos delgados en forma de papas fritas. Procura que tengan un grosor uniforme para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina las papas de jícama con aceite de oliva, revolviendo para cubrir uniformemente.
En un tazón pequeño, mezclar el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y la sal.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas de jícama y mezcla de nuevo hasta que las papas estén bien cubiertas con las especias.
Extienda las papas fritas de jícama en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para una mejor textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea las papas fritas y hornea durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca del horno y espolvorea inmediatamente con perejil fresco picado y rocía con salsa sriracha para un toque extra de sabor picante.
Sirve caliente y disfruta tus papas bravas bajas en carbohidratos como bocadillo o guarnición picante y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
573 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1808 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 44.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1268 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
