Papas bravas
Enciende tus papilas gustativas con Papas Bravas, el último placer picante de papas que es audaz, crujiente y deliciosamente irresistible. Estas papas fritas al horno se mezclan con una combinación ardiente de pimienta de cayena, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, ofreciendo una explosión de sabor que hará agua la boca con cada bocado. Elaboradas con papas russet frescas y asadas a la perfección dorada, se coronan con una pizca de perejil fresco para un toque de frescura. Acompaña estas papas crujientes con una salsa cremosa y picante ranchera hecha con Sriracha para lograr el equilibrio perfecto entre picante y frescura. Rápidas de preparar y fáciles de hornear, las Papas Bravas son ideales para noches de juego, reuniones informales o cualquier ocasión que requiera un bocadillo que sea un éxito con la multitud. Perfectamente sazonadas, intensamente sabrosas y fácilmente adictivas, ¡estas papas están listas para convertirse en tu nueva indulgencia favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimienta de Cayena
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 2 tablespoons Salsa Sriracha
- 0.5 cup Aderezo ranch
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas enérgicamente. Sécalas con un paño de cocina.
Corta las papas en tiras del mismo tamaño, apuntando a que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las tiras de papas con aceite de oliva para cubrir de manera uniforme.
En un tazón pequeño, combina la pimienta de cayena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas previamente untadas con aceite, revolviendo para asegurarte de que cada trozo quede bien cubierto con el sazón.
Extienda las papas fritas en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonadas para promover una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira la bandeja para hornear y voltea las papas con una espátula.
Vuelve las papas al horno y hornea por otros 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se están horneando, mezcla la salsa Sriracha con el aderezo ranch en un tazón pequeño para crear una salsa picante para mojar.
Una vez que las papas fritas estén cocidas, retírelas del horno y espolvoree con perejil fresco picado.
Sirve las papas bravas calientes con la salsa picante de rancho para mojar al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2021 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.3 g | 112% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 4106 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 283.3 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 7106 mg | 151% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
