Papas Asadas Picantes Paleo
Perfectamente crujientes por fuera y tiernas por dentro, las Patatas Asadas Picantes Paleo son el acompañamiento saludable definitivo ¡que aporta un toque de sabor! Hechas con patatas rojas pequeñas, estas joyas asadas al horno están sazonadas con una mezcla picante de pimentón ahumado, pimienta de cayena, ajo en polvo y cebolla en polvo, ofreciendo un sabor intenso con cada bocado. Esta receta rápida y sencilla es libre de gluten, libre de lácteos y apta para la dieta paleo, lo que la hace adecuada para una variedad de dietas. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y ingredientes fácilmente disponibles en la mayoría de las cocinas, estas patatas asadas son ideales para cenas entre semana o como una adición que complacerá a todos en tus festividades. Adorna con perejil fresco para un toque de color y frescura adicional, ¡y disfruta de este plato sencillo pero vibrante junto con proteínas a la parrilla, vegetales asados o una ensalada abundante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb patatas rojas nuevas
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 tsp pimentón ahumado
- 0.5 tsp pimienta de cayena molida
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- 0.75 tsp sal marina
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 tbsp perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y frota las papas rojas pequeñas a fondo, luego sécalas con una toalla de cocina.
Corta las papas en mitades del mismo tamaño (o en cuartos si son más grandes) para que se cocinen de manera uniforme.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, pimentón ahumado, pimienta de cayena molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra.
Agrega las papas al bol y mézclalas hasta que todas las piezas de papa estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Extienda las papas cubiertas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para que queden bien crujientes.
Asar las papas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para que se doren de manera pareja.
Una vez que las papas estén doradas y crujientes en los bordes, sácalas del horno.
Espolvorear las papas asadas con perejil fresco si se desea, y servir de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1796 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 78.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 2203 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
