Papas Asadas Picantes Bajas en Sodio
¡Eleva tu acompañamiento con estas irresistiblemente sabrosas Papas Asadas Picantes Bajas en Sodio! Esta receta saludable incluye papas pequeñas cubiertas en una mezcla vibrante de ahumada paprika, aromático comino, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de picante gracias a las hojuelas de pimiento rojo triturado, todo asado a la perfección dorada. Sin añadir sal pero repleto de sabores audaces, este plato es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una opción baja en sodio, inteligente para el corazón, sin comprometer el sabor. Listas en solo 45 minutos, estas papas son crujientes por fuera, tiernas por dentro, y pueden ser adornadas con perejil fresco para una explosión de frescura. Sírvelas calientes como un acompañamiento satisfactorio o un bocado picante — ¡es un antojo libre de culpa lleno de especias y crujientes! Perfectas para cenas familiares o preparaciones de comidas, estas papas seguramente se convertirán en una favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 lbs Patatas nuevas o patatas rojas pequeñas
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 0.5 tsp Copos de pimiento rojo triturados
- 2 tbsp Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o una alfombrilla de silicona para evitar que se peguen.
Lava y frota las papas pequeñas para quitar la suciedad. Sécalas con un paño de cocina limpio. Si las papas son más grandes, córtalas por la mitad o en cuartos para asegurar una cocción uniforme.
Coloca las papas en un tazón grande para mezclar. Agrega el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el comino molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo machacadas.
Asegúrate de mezclar bien las papas para asegurar que estén cubiertas de manera uniforme con el aceite y las especias.
Extienda las papas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, asegurándose de que haya suficiente espacio entre ellas para un tostado adecuado.
Asa las papas en el horno precalentado durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar un dorado parejo. Las papas deben estar doradas y crujientes por fuera mientras estén suaves y tiernas por dentro.
Una vez listas, retira las papas del horno. Prueba y, si lo deseas, espolvorea un poco más de pimienta negra o decora con perejil fresco para añadir más sabor.
¡Sirve inmediatamente como acompañamiento o disfruta como un saludable y picante aperitivo!
Nutrition Facts
Calories |
816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 55 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 127.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 15.6 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 3123 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
