Papas Asadas Clásicas sin Soya
Disfruta de la máxima comida reconfortante con estas clásicas patatas asadas sin soja. Una receta atemporal que ofrece el equilibrio perfecto entre piel crujiente y un interior esponjoso y sabroso. Horneadas hasta conseguir un dorado perfecto, estas robustas papas se untan con aceite de oliva y sal marina para lograr la máxima textura crujiente. Mientras tanto, sus cálidos y tiernos centros se realzan con mantequilla derretida cremosa, queso cheddar pegajoso y una cucharada de crema agria y un toque de cebollino fresco completan este favorito casero, creando un plato que es visualmente impresionante y deliciosamente irresistible. Ya sea servido como un satisfactorio plato principal o un versátil acompañamiento, esta receta sin soja es accesible, sin gluten e ideal para cenas de entre semana o reuniones de fin de semana. Con una preparación mínima e ingredientes simples, este clásico platillo de papas seguramente se convertirá en un básico en la cocina de tu familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Patatas grandes para hornear
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 2 tablespoons Cebollino picado
- 0.25 cup Nata agria
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava las papas bien bajo el agua corriente y sécalas completamente con un paño limpio.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frota cada papa con aceite de oliva, asegurándote de que esté cubierta uniformemente. Espolvorea la sal marina sobre las papas untadas de aceite, asegurándote de que la sal esté distribuida de manera uniforme en la superficie.
Coloca las papas directamente en la rejilla del medio en el horno precalentado. Para atrapar cualquier goteo, coloca una bandeja para hornear en la rejilla de abajo.
Hornea durante 60 a 75 minutos, o hasta que las pieles de las papas estén crujientes y el interior esté tierno al pincharlo con un tenedor.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y déjalas reposar unos minutos.
Con un cuchillo afilado, haz con cuidado una hendidura a lo largo en la parte superior de cada papa. Usa tus manos (protegidas por un paño de cocina limpio) o un tenedor para apretar suavemente cada extremo de la papa y hacer que el interior se infle.
Agrega 1 cucharada de mantequilla en el interior de cada papa, permitiendo que se derrita en la pulpa.
Espolvorea cada papa con una porción de queso cheddar rallado y vuelve a colocar en el horno por otros 5 minutos hasta que el queso se derrita.
Coloca una cucharada de crema agria en cada papa y decora con cebollino picado.
Sirve inmediatamente como un reconfortante plato principal o acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
2111 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.1 g | 137% | |
| Saturated Fat | 52.4 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 213 mg | 71% | |
| Sodium | 2813 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 258.7 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 32.0 g | 114% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 46.5 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 6496 mg | 138% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
