Papas al romero asadas sin azúcar
Eleva tu acompañamiento con Papas al Horno sin Azúcar y con Romero, un manjar sabroso y saludable perfecto para cualquier comida. Esta receta combina tiernas papas rojas con una fragante mezcla de aceite de oliva, romero fresco y ajo picado, creando un exterior dorado y crujiente y un interior esponjoso perfectamente sazonado. Asadas a la perfección en solo 35 minutos, estas papas presentan un adobo simple pero aromático, libre de azúcares añadidos, haciéndolas una excelente opción para una alimentación saludable. Ya sea que estés preparando una cena entre semana o un festín de vacaciones, este plato irresistible se combina maravillosamente con carnes asadas, verduras a la parrilla o una ensalada fresca. ¡Prepárate para disfrutar de una obra maestra sin culpa que es tan fácil de hacer como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas rojas nuevas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Romero fresco
- 3 cloves Ajo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca completamente las papas rojas baby. Córtalas por la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño, para asegurar una cocción uniforme.
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Corta las hojas frescas de romero en trozos pequeños.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el romero picado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada fragante.
Agrega las papas cortadas al tazón, revolviéndolas en la marinada hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de romero y ajo.
Extienda las papas cubiertas en una sola capa en una bandeja de horno grande. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre ellas para permitir un dorado parejo.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase las papas durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para dorarlas de manera uniforme.
Verifica si están listas pinchando una patata con un tenedor; debe estar tierna por dentro con una capa exterior dorada y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2454 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 148.1 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 17.9 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 4188 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
