Papas al horno sencillas de la Dieta Mediterránea
¡Eleva un clásico con los vibrantes sabores del Mediterráneo en esta receta de 'Papas al Horno al Estilo de la Dieta Mediterránea'! Las papas russet perfectamente horneadas se pincelan con una mezcla sabrosa de aceite de oliva extra virgen, ajo en polvo y hierbas mediterráneas como orégano, tomillo y romero fresco, creando una piel crujiente y aromática. Terminadas con un toque de ralladura de limón picante y perejil fresco, estas papas al horno son un plato acompañante nutritivo o una comida ligera que combina perfectamente con proteínas a la parrilla o una ensalada fresca. Con un tiempo de preparación mínimo, esta receta sencilla lleva lo mejor de la saludable cocina mediterránea directo a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet de tamaño mediano
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon Ajo en polvo.
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las papas completamente bajo el agua corriente y sécalas con un paño de cocina.
Usando un tenedor, pincha cada papa varias veces para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Coloca las papas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, orégano seco, tomillo seco, romero fresco picado, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra.
Cepille cada papa generosamente con la mezcla de aceite de oliva infundido con hierbas, asegurándose de que estén bien cubiertas.
Hornea las papas en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Una vez cocidas, saca las papas del horno y déjalas enfriar un poco.
Con un cuchillo, haz una hendidura a lo largo de la parte superior de cada papa y presiona suavemente para abrirlas ligeramente.
Espolvorear cada papa al horno con la ralladura de limón y perejil fresco picado para un toque refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2376 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 153.6 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 19.1 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 3947 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
