Papas al horno perfectas
Descubre el secreto para lograr las *Papas al Horno Perfectas* con esta receta fácil de seguir que hace que cada bocado sea irresistiblemente crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Utilizando simples ingredientes de despensa - papas Russet, aceite de oliva, y sal kosher - esta receta demuestra que ingredientes tradicionales crean sabores extraordinarios. Con un tiempo de preparación rápido de 10 minutos y un proceso de horneado prácticamente sin complicaciones, estas papas son ideales para cenas de entre semana o reuniones especiales. Pinchar las papas permite que escape el vapor, evitando que se revienten, mientras que el aceite de oliva y la sal kosher crean una costra dorada y sabrosa. Sirve estas versátiles papas al horno con tus ingredientes favoritos, desde mantequilla cremosa y crema agria hasta queso rallado y cebollino, para un acompañamiento personalizable que a todos encantará. Palabras clave: Papas al Horno Perfectas, papas al horno crujientes, receta fácil de papas, papas al horno esponjosas, acompañamiento simple.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Sal kosher
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave las papas a fondo bajo agua corriente para quitarles cualquier suciedad y séquelas con un paño limpio.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno, lo cual ayuda a prevenir que se revienten.
Frote cada papá con una pequeña cantidad de aceite de oliva, solo lo suficiente para cubrir ligeramente la piel. Esto asegura un exterior crujiente.
Espolvoree sal kosher sobre las papas untadas con aceite, presionando suavemente para que la sal se adhiera y aporte sabor y textura.
Coloque las papas directamente en la rejilla del horno central o en una bandeja para hornear si prefiere para una limpieza más sencilla.
Hornea las papas en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la temperatura interna alcance alrededor de 210°F (99°C) y la piel esté crujiente.
Para comprobar si están listas, puedes pincharlas con un tenedor; deberían sentirse suaves por completo.
Una vez horneadas, retire las papas del horno con cuidado, ya que estarán calientes.
Permita que reposen durante 5 minutos antes de cortarlos por la mitad y agregar los ingredientes de su preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
924 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.0 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1867 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 152.0 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 3876 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
