Papas al horno crujientes bajas en grasas
Transforma tu acompañamiento con estas deliciosas Papas al Horno Crujientes Bajas en Grasa, ¡una versión más saludable de un clásico platillo reconfortante! Elaboradas con solo un toque de aceite de oliva y una vibrante mezcla de condimentos como ajo en polvo, pimentón, tomillo y romero, estos cubitos de papa dorados ofrecen un sabor máximo con un mínimo de grasa. El secreto de su crujiente irresistible está en la sencilla técnica de cortar las papas de manera uniforme y asarlas a fuego alto, dándoles la vuelta a la mitad para un dorado perfecto en todos los lados. Listas en tan solo una hora y fáciles de combinar con cualquier comida, estas papas al horno son el deleite definitivo libre de culpas. Perfectas tanto para los aficionados a la comida saludable como para los amantes de las papas, esta receta sirve como un acompañamiento versátil y que agrada a todos, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Romero, seco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Lava las papas russet completamente y sécalas con toallas de papel. Deja la piel puesta para mayor crujiente.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada para asegurar una cocción uniforme.
En un tazón grande, mezcla los cubos de papas con el aceite de oliva, asegurándote de que estén uniformemente cubiertos.
Mezcla la sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón, tomillo y romero en un bol pequeño. Mezcla bien.
Espolvoree la mezcla de especias sobre las papas aceitadas y mézclelas de nuevo para asegurarse de que cada pieza esté sazonada.
Extienda las papas sazonadas en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada.
Rostizar en el horno precalentado durante 20 minutos, luego retirar la bandeja para hornear y voltear cada trozo de papa con una espátula para que se doren de manera uniforme.
Vuelve a colocar las papas en el horno y continúa horneándolas durante 25 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente. Pruébalos y ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
Sirve inmediatamente como un delicioso y saludable plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
1148 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2490 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 202.7 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 5147 mg | 110% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
