Papas al horno con queso bajo en carbohidratos.
¿Anhelas los reconfortantes sabores de las clásicas papas al horno pero buscas un toque bajo en carbohidratos? Introduce estas Papas al Horno con Queso Bajas en Carbohidratos, donde la tierna coliflor asada se convierte en la deliciosa y cargada de nutrientes alternativa principal. Cubierta con aceite de oliva y una mezcla perfecta de ajo y cebolla en polvo, la coliflor se asa hasta lograr una perfección dorada antes de ser aplastada y mezclada con cremosa crema agria, fuerte cheddar y aromático queso parmesano. Decorada con tocino crujiente desmenuzado y fresca cebolla verde, este plato se hornea hasta lograr una burbujeante y deliciosa bondad de queso que rivaliza con su homólogo almidonado. Perfecta para dietas keto o bajas en carbohidratos, este rápido y sencillo acompañamiento ofrece un sabor indulgente sin la culpa, convirtiéndolo en un imprescindible para tu próxima cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head coliflor
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.5 cup nata agria
- 2 tablespoons cebolla verde en rodajas
- 0.25 cup bacón cocido, desmenuzado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga el coliflor y retira las hojas y el tallo. Corta el coliflor en ramilletes.
En un tazón grande, mezcla los ramilletes de coliflor con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que la coliflor esté bien cubierta.
Extiende los trozos de coliflor sazonados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa el coliflor en el horno durante 20 minutos, o hasta que esté tierno y dorado.
Retira la coliflor del horno y transfiérela a un bol grande. Usa un machacador de papas o un tenedor para triturar la coliflor hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega el queso cheddar rallado, el queso parmesano rallado y la crema agria al puré de coliflor. Mezcla bien hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave y cremosa.
Transfiera la mezcla de coliflor y queso a un recipiente para hornear y extiéndala de manera uniforme.
Espolvorear el tocino desmenuzado y las cebollas verdes rebanadas por encima.
Vuelve a colocar el plato en el horno y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
¡Sirve las papas al horno con queso bajo en carbohidratos calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1670 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.3 g | 166% | |
| Saturated Fat | 62.0 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 294 mg | 98% | |
| Sodium | 5248 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 59.5 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 89.3 g | 179% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1613 mg | 124% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 3068 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
