Papas al horno con ajo bajo en sodio
Patatas al ajo asadas con bajo contenido de sodio
Asadas hasta la perfección dorada, estas Patatas al Ajo Asadas con bajo contenido de sodio son un sabroso plato acompañante que es saludable y satisfactorio. Hechas con tiernas patatas pequeñas, romero fresco, tomillo y limón fresco y aromático, esta receta prescinde de la sal pero ofrece un sabor audaz y herbáceo en cada bocado. La adición de ajo picado y un chorrito de aceite de oliva realza estas patatas, haciéndolas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Perfectas para cenas de entre semana o comidas festivas, estas patatas asadas son fáciles de preparar, ya que solo requieren 15 minutos de tiempo de preparación y 40 minutos en el horno. Ideal para aquellos que cuidan su ingesta de sodio, este plato demuestra que la comida saludable puede estar llena de sabor. Sírvelas como un acompañante abundante para carnes a la parrilla, pollo asado o junto a una ensalada fresca para una comida equilibrada.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas Baby
- 6 Dientes de ajo
- 3 tablespoons Aceite de Oliva
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Tomillo fresco
- 1 teaspoon Pimienta Negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Enjuaga las papas pequeñas cuidadosamente y córtalas por la mitad para una cocción pareja.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla las papas cortadas por la mitad, el ajo picado, el aceite de oliva, el romero fresco y el tomillo fresco.
Agrega la pimienta negra y la ralladura de limón al bol, y mezcla todo junto hasta que las papas estén cubiertas uniformemente con aceite y condimentos.
Extienda las papas sazonadas en una capa única en una bandeja para hornear, asegurándose de que no estén amontonadas para permitir un asado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa las papas durante 35 a 40 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez listo, saca del horno y deja que las papas se enfríen ligeramente antes de servir. Ajusta el sazón al gusto si es necesario, considerando las pautas de bajo contenido de sodio.
Nutrition Facts
Calories |
273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.5 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 17 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 40.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1007 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
