Papas al horno con ajo bajo en grasa
Transforma tu guarnición con estas Papas al Horno con Ajo Bajas en Grasa, ¡crujientes, doradas y llenas de sabor! Esta versión más saludable de un clásico favorito combina papas baby tiernas asadas con ajo aromático, romero fresco y un toque vivo de limón, todo ligeramente rociado con aceite de oliva. Listas en solo 45 minutos, esta receta mantiene las cosas ligeras sin sacrificar el sabor, haciéndola perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales. Con una preparación mínima y una textura crujiente satisfactoria, estas papas asadas son una adición irresistible y libre de culpa a cualquier comida. ¡No te pierdas esta sencilla y aplaudida guarnición rebosante de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Patatas nuevas
- 5 whole Dientes de ajo
- 1 teaspoon Aceite de oliva en spray
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y restriega bien las papas pequeñas. Córtalas por la mitad o en cuartos según su tamaño para asegurar una cocción pareja.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un tazón grande para mezclar, combina las papas cortadas, el ajo picado, el spray de aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Mezcla los ingredientes hasta que las papas estén cubiertas de manera uniforme.
Distribuye las papas recubiertas en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una alfombra de hornear de silicona.
Rocía un poco más de aceite de oliva sobre las papas si es necesario para asegurar una capa ligera.
Asa las papas en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar que se asen de manera uniforme. Deben quedar doradas y crujientes por fuera.
Mientras las papas se están asando, pica finamente el romero fresco.
Una vez que las papas estén listas, retírelas del horno y transfiéralas a un plato para servir.
Espolvorear las papas asadas con romero picado y ralladura de limón, mezclándolas suavemente para distribuir los sabores.
Sirve caliente como acompañamiento con tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
573 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.9 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1220 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 125.9 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 14.9 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 2928 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
