Papas al Horno con Ajo al Estilo Paleo
Disfruta de los irresistibles sabores de las Patatas al Horno con Ajo al estilo paleo, un acompañamiento saludable y satisfactorio perfecto para realzar tu plan de comidas paleo. Esta receta destaca las tiernas patatas rojas asadas hasta la perfección dorada, infusionadas con la dulzura natural del ajo picado y las aromáticas hierbas frescas como romero y tomillo. Mezcladas con el saludable aceite de oliva y sazonadas con simplemente sal marina y pimienta negra, estas patatas son un equilibrio encantador entre los bordes crujientes y los centros cremosos. Listas en menos de una hora, este plato sin gluten y sin lácteos combina perfectamente con cualquier plato principal, convirtiéndolo en una adición versátil a tu mesa. Perfectamente asadas y repletas de intenso sabor a ajo, estas patatas al estilo paleo demuestran que ingredientes simples pueden crear resultados extraordinarios.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas rojas pequeñas
- 5 large Dientes de ajo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Romero fresco
- 2 teaspoons Tomillo fresco
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota bien las papas rojas pequeñas bajo agua corriente. Sécalas con una toalla de papel.
Corta las papas en cuartos y colócalas en un tazón grande para mezclar.
Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
Agrega el ajo picado, aceite de oliva, romero, tomillo, sal marina y pimienta negra al tazón con las papas. Mezcla todo junto hasta que las papas estén bien cubiertas con el aceite de oliva y las especias.
Coloca las papas sazonadas en una bandeja de horno grande, distribuyéndolas en una sola capa para un horneado parejo.
Coloque la bandeja de hornear en el horno precalentado y ase las papas durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor. Revuelva las papas a la mitad de la cocción para asegurar un dorado parejo.
Una vez que estén asadas, retira las papas del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir. Ajusta el sazón con sal marina y pimienta adicionales, si es necesario, al gusto.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento que complementa cualquier plato principal Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
1063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2423 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 157.2 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 4269 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
