Papas al Ajo Asadas
Transforma tu acompañamiento diario en una estrella que encantará a todos con estas Papas al Horno con Ajo. Con tiernas papitas bañadas en ajo aromático, aceite de oliva y romero fresco, esta receta ofrece bocados crujientes por fuera y esponjosos por dentro, siempre a la perfección. Las papas doradas y tostadas se coronan con un toque de perejil fresco para un toque vibrante, sazonadas con sal y pimienta para equilibrar los sabores de manera hermosa. Listas en menos de una hora, este plato simple pero irresistible es ideal para cenas entre semana, reuniones festivas o cualquier ocasión que pida un comfort food elevado. Fáciles de hacer y rebosantes de sabores clásicos y herbáceos, estas papas al horno con ajo seguro que se robarán el protagonismo en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas nuevas
- 6 medium Dientes de ajo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lave las papas pequeñas completamente y séquelas con una toalla de cocina. Si las papas son más grandes que un bocado, córtelas por la mitad.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
En un tazón grande, combina las papas, el ajo picado, el aceite de oliva, el romero fresco, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que las papas estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Vierte la mezcla de papas en una bandeja de horno grande, extendiéndolas en una sola capa para asegurar un horneado parejo.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea por 20 minutos.
Después de 20 minutos, usa una espátula para voltear suavemente las papas para que se cocinen de manera uniforme. Regresa al horno y asa por otros 20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera.
Retira la bandeja para hornear del horno y transfiere las papas a una fuente de servir.
Adorna las papas al ajo asadas con perejil recién picado antes de servir.
Sirva caliente y disfrute como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1099 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.1 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2417 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 169.6 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 20.4 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 3959 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
