Papas ahumadas veganas
Eleva tu cocina de acompañamientos con estas irresistibles Papas Ahumadas Veganas, una combinación perfecta de textura crujiente y dorada con un audaz sabor ahumado. Esta receta a base de plantas presenta tiernas papas pequeñas bañadas en una exquisita mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo seco, creando una sazón sabrosa que brinda un golpe de sabor en cada bocado. Asadas a la perfección en tan solo 40 minutos, estas papas son fáciles de preparar e ideales para cenas entre semana, reuniones familiares o preparación de comidas. Decoradas con perejil fresco para un estallido de color y frescura herbal, este platillo se combina maravillosamente con una variedad de platos principales o se destaca como un excelente aperitivo vegano. Sencillas, sabrosas y llenas de notas ahumadas intensas, estas Papas Ahumadas Veganas son garantía de ser una adición que deleitará a todos en tu mesa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas nuevas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas pequeñas cuidadosamente y sécalas con una toalla limpia. Si las papas son grandes, córtalas por la mitad; de lo contrario, déjalas enteras.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Agrega las papas al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Coloca las papas sazonadas en una bandeja grande para hornear en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa las papas de 35 a 40 minutos, o hasta que estén tiernas y tengan un exterior crujiente y dorado. Revuélvelas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
Saca las papas del horno y transfiérelas a un plato de servir.
Adorne con perejil recién picado para un toque de color y frescura.
Sirva de inmediato y disfrute de sus Papas Ahumadas Veganas como un delicioso acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1091 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2422 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 167.8 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 4040 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
