Papas Ahumadas Bajas en Grasa
¡Eleva tu plato acompañante con estas irresistibles Papas Ahumadas Bajas en Grasa! Las papas Yukon Gold, perfectamente doradas y crujientes, están sazonadas con una audaz mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, creando una opción sabrosa pero saludable con poco aceite. Preparadas en solo 45 minutos, estas papas horneadas no solo son bajas en grasa, sino que también son fáciles de hacer con un método rápido de mezclar y hornear. Un toque final de perejil fresco agrega la perfecta dosis de frescura, haciéndolas una adición vibrante a cualquier comida. Ya sea acompañando carnes a la parrilla o servidas como un tentempié independiente, estas patatas ahumadas seguramente se convertirán en favoritas en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Papas Yukon Gold
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol
- 1 tablespoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal; Salinidad.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas Yukon Gold a fondo bajo agua fría corriente y sécalas con un paño de cocina limpio.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada y colócalas en un recipiente grande para mezclar.
Rocía ligeramente las papas con aerosol de aceite de oliva. Mézclalas bien para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas y revuelve hasta que las papas estén cubiertas de manera uniforme con las especias.
Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Extienda las papas condimentadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Voltea las papas a la mitad de la cocción para que se doren de manera pareja.
Una vez horneadas, retire las papas del horno e inmediatamente espolvoree encima el perejil fresco picado.
Sirve las papas ahumadas calientes como acompañamiento y ¡disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
722 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.0 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1260 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 168.7 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 4184 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
