Papas Ahumadas Bajas en Carbohidratos
¡Descubre una versión baja en carbohidratos de las clásicas papas ahumadas con esta receta de Papas Ahumadas Bajas en Carbohidratos! En lugar de las papas tradicionales, este plato presenta rábano daikon, un versátil substituto bajo en carbohidratos que imita la textura de las papas asadas mientras mantiene controlados los carbohidratos. Recubiertas con una mezcla ahumada de pimentón, ajo y cebolla en polvo, luego asadas en el horno hasta lograr una perfección dorada, estas "papas" ofrecen un sabor audaz con cada bocado. Una pizca de perejil fresco añade un toque de frescura, mientras que la opción de sal marina ahumada eleva el plato a la categoría gourmet. Listas en solo 50 minutos, esta fácil receta es el acompañamiento perfecto amigable con la dieta keto o baja en carbohidratos para combinar con tu plato principal favorito. ¡Indulge con audacia sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Rábano Daikon
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal de mar ahumada (opcional)
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y prepara una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Pela los rábanos daikon y córtalos en cubos pequeños del tamaño de un bocado para que se asemejen a papas en cubitos.
Distribuye uniformemente los cubos de rábano cubiertos en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén en una sola capa para promover un horneado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que los cubos de rábano estén tiernos y dorados en los bordes. Mézclalos a la mitad de la cocción para asegurar que se doren de manera pareja.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente.
Transfiera a un plato para servir y decore con perejil fresco picado.
Sirva caliente como guarnición baja en carbohidratos con su plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.6 g | 64% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.1 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 3014 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 33.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1993 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
