Papas a la Parrilla Veganas Perfectamente Asadas.
Eleva tu próxima comida veraniega con estas Patatas a la Parrilla Veganas Perfectamente Asadas, ¡un irresistible acompañamiento lleno de sabores ahumados y sabrosos! Presentando tiernas patatas rojas que se hierven ligeramente para obtener la textura ideal, se mezclan en una audaz combinación de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, y tomillo seco, luego se asan a la perfección dorada en la parrilla, ofreciendo bordes crujientes y marcas de grill caramelizadas. Terminadas con una vibrante pizca de perejil fresco, estas patatas son fáciles de preparar, a base de plantas, y rebosantes de sazón en cada bocado. Lista en solo 40 minutos, combinan maravillosamente con ensaladas, verduras a la parrilla, o tus proteínas veganas favoritas. ¡Perfectas para barbacoas, planes de comida semanales, o como un plato que siempre cautiva a la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas pequeñas a medianas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comience limpiando las rejillas de la parrilla y precaliente la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C).
Lava las papas rojas a fondo bajo agua corriente. Córtalas por la mitad para una parrilla pareja.
En una olla grande, lleva agua a ebullición. Agrega las papas cortadas por la mitad y hiérvelas durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernas pero no deshaciéndose. Escúrrelas y deja que se enfríen ligeramente.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, tomillo seco, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que esté completamente integrado.
Agrega las papas precocidas al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite sazonado.
Con unas pinzas, coloca las papas cubiertas con la parte cortada hacia abajo directamente sobre la parrilla caliente.
Asa las papas durante aproximadamente 8-10 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen hermosas marcas de parrilla y se vuelvan crujientes por fuera.
Retira las papas a la parrilla del grill y transfiérelas a una fuente de servir.
Adorne las papas con perejil recién picado antes de servir para darles un toque adicional de sabor y color.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o plato principal. ¡Disfruta tus papas a la parrilla perfectamente hechas!
Nutrition Facts
Calories |
1048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1242 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 147.0 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 3415 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
