Papas a la Parrilla Perfectamente Asadas Bajas en Sodio.
Eleva tu juego en la parrilla con esta irresistible receta de Papas a la Parrilla Perfectamente Asadas con Poco Sodio, un delicioso y saludable plato que es perfecto para cualquier parrillada o cena. Elaboradas con suaves papas Yukon Gold y sazonadas con una combinación robusta de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y romero y tomillo frescos picados, estas rodajas de papa a la parrilla tienen un sabor a ahumado audaz sin la adición de sal. Un toque de jugo de limón fresco resalta el plato, mientras que la marinada asegura que cada rodaja esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Rápidas y fáciles de preparar en tan solo 15 minutos, estas papas se doran maravillosamente en la parrilla y combinan a la perfección con pollo, pescado o verduras a la parrilla. Ya sea que estés buscando una alternativa nutritiva y baja en sodio o simplemente disfrutes del equilibrio perfecto entre sabroso y fresco, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de todos en tu próxima reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas Yukon Gold
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Romero fresco
- 1 tablespoon Tomillo fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Comienza por lavar bien las papas. Puedes pelarlas si deseas, pero dejar la piel agrega textura adicional.
Corte las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Trate de mantenerlas uniformes para que se cocinen de manera pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra, el romero fresco y el tomillo fresco. Agrega el jugo de limón y agua al tazón y mezcla bien para formar un adobo.
Agrega las papas rebanadas al tazón y mézclalas en el adobo hasta que estén bien cubiertas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C).
Coloca las rodajas de papas directamente en las parrillas de la parrilla. Cocina a la parrilla durante unos 15 minutos por un lado, luego voltéalas con una espátula.
Continuar cocinando a la parrilla por otros 10-15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y tengan bonitas marcas de parrilla.
Verifica si están listas pinchando una rebanada de papa con un tenedor; debería atravesarla fácilmente.
Retira las papas de la parrilla y déjalas enfriar ligeramente antes de servir. Los sabores seguirán desarrollándose mientras reposan.
Sirve las papas asadas calientes como un delicioso acompañamiento bajo en sodio para complementar tus platillos asados.
Nutrition Facts
Calories |
1180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 90 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 219.3 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 5182 mg | 110% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
