Papas a la gajos estilo Chick-fil-A bajos en grasa hechas en casa.
Déjate tentar por la deliciosa y crujiente bondad dorada de las icónicas papas estilo waffle de Chick-fil-A, ¡hechas de forma más saludable con esta receta casera baja en grasa ideal para cualquier antojo de tentempié! Estas papas libres de culpa están hechas con rodajas finas de papas Russet, sazonadas a la perfección con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra. Horneadas, no fritas y ligeramente rociadas con aceite de oliva para lograr esa crujiente característica, esta receta mantiene las calorías bajo control sin renunciar al máximo sabor. Listas en tan solo 45 minutos, estas papas son fáciles de preparar con la ayuda de una mandolina o un cortador ondulado para lograr la clásica forma de waffle. Ideales como acompañamiento, tentempié o aperitivo para fiestas, sírvelas con tu salsa para mojar favorita para garantizar un plato que encantará a todos y que es más saludable pero igual de delicioso. ¡Perfecto para aficionados a recetas similares a Chick-fil-A, cocina baja en grasa y clásicos caseros reconfortantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Patatas Russet grandes
- 1 bottle Aerosol de aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 teaspoons Pimentón
- 0.25 teaspoons Ajo en polvo
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Usando un mandolina con una hoja en forma de rejilla o un cortador de bordes ondulados especializado, corta las papas Russet en rodajas finas en forma de rejilla de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las papas cortadas en rodajas en un bol con agua fría y déjalas reposar por 10 minutos. Esto ayudará a remover el exceso de almidón y garantizará que queden crujientes.
Escurra las papas y séquelas con un trapo de cocina limpio para remover el exceso de humedad.
Coloca las rodajas de papas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Rocía una capa ligera y uniforme de aceite de oliva sobre las rodajas. Asegúrate de cubrir ambos lados, pero no los satures con aceite.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la paprika, el ajo en polvo y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las rodajas de papa.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea cuidadosamente cada rebanada y hornea durante 10-15 minutos adicionales hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Una vez cocidas, retira las papas fritas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servirlas.
¡Sirve solo o con tu salsa favorita para un delicioso tentempié bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
2235 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.2 g | 304% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 75.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1887 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
