Papas a la Barbacoa Bajas en Sodio
¡Infunde tu próximo plato acompañante con sabores audaces y ahumados utilizando estas Papas a la Barbacoa Bajas en Sodio, una versión más saludable de un favorito para cocinar al aire libre! Las papas rojas asadas a la perfección se mezclan con una vibrante combinación de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y hierbas terrosas, ofreciendo todo el sabor a la barbacoa que deseas, ¡sin la sal adicional! Un toque final de un glaseado de vinagre de sidra de manzana y miel, dulce y agridulce, lleva a estas papas doradas y crujientes al siguiente nivel, haciéndolas irresistible. ¡Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y ingredientes básicos de despensa, esta receta fácil es ideal para cenas entre semana, parrilladas o preparación de comidas! ¡Sírvelas junto a carnes a la parrilla, hamburguesas vegetarianas o como un aperitivo independiente para un plato que encantará a todos, bajo en sodio pero lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas rojas pequeñas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite.
Lave y corte en cuartos las papas rojas, asegurándose de mantener los trozos bastante uniformes para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida, el orégano seco y el tomillo seco para crear la mezcla sazonadora de barbacoa.
Agrega las papas cortadas en cuartos al bol y mézclalas bien para asegurarte de que cada trozo esté cubierto de manera uniforme con la mezcla de condimentos.
Extienda las papas sazonadas en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y asa durante 35-40 minutos, girando las papas a la mitad, hasta que estén tiernas y crujientes por fuera.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de sidra de manzana y la miel con un batidor para hacer un glaseado simple.
Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del horno y rocía de inmediato el glaseado de miel y vinagre sobre las papas calientes.
Mezcla suavemente las papas para distribuir uniformemente la salsa, y sirve calientes.
Nutrition Facts
Calories |
988 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 100 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 171.0 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 28.6 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 4304 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
