Papa horneada vegana con tocineta.
Disfruta de los reconfortantes y sabrosos sabores de esta Papa al Horno Vegana con Tocino, ¡un giro basado en plantas de un clásico atemporal! Perfectamente crujientes por fuera y esponjosas por dentro, estas papas russet se hornean a la perfección, luego se rellenan con capas de deliciosos ingredientes. El ahumado tocino vegano, la mantequilla vegana derretida, una cucharada de crema agria vegana con un toque de acidez y un toque de levadura nutricional crean una combinación irresistible llena de sabores audaces y satisfactorios. Terminado con un toque de cebollino fresco para un toque de frescura, esta receta no solo es libre de lácteos y carne, sino que también rebosa de textura y sabor. Lista en menos de 90 minutos, es una opción saludable para cenas entre semana o una adición que encantará a cualquier reunión. Ya seas vegano o simplemente estés buscando una forma creativa de mejorar una receta clásica de papa al horno, este plato te dejará con ganas de más. ¡Perfecto para los amantes de la comida reconfortante basada en plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas russet
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 slices tiras de beicon vegano
- 2 tablespoons mantequilla vegana
- 2 tablespoons cebollino picado
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 0.5 cup nata agria vegana
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las papas a conciencia para eliminar cualquier suciedad. Usa un tenedor para pinchar cada papa varias veces y permitir que escape el vapor durante el horneado.
Frota cada papa con aceite de oliva y espolvorea con sal marina y pimienta negra. Colócalas directamente en la rejilla del horno y hornea durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se están horneando, prepara el bacon vegano según las instrucciones del paquete. Por lo general, esto implicará freírlo en una sartén por unos 5-7 minutos hasta que estén crujientes. Una vez cocido, pica el bacon en trozos pequeños.
Una vez que las papas estén horneadas, sácalas del horno y córtalas cuidadosamente por la mitad a lo largo para crear un bolsillo, procurando no cortar completamente.
Agrega media cucharada de mantequilla vegana a cada papa y esponja suavemente el interior de la papa con un tenedor.
Distribuye el tocino vegano picado entre las papas, luego espolvorea con levadura nutricional.
Coloca encima de cada papa una cucharada de crema agria vegana y una pizca de cebollinos picados.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu abundante comida vegana de papa al horno!
Nutrition Facts
Calories |
2385 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.0 g | 131% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5163 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 292.4 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 60.9 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 20.1 mg | 112% | |
| Potassium | 7385 mg | 157% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
