Papa horneada sin lácteos con cebollinos
Eleva tu juego de papas al horno con esta irresistible receta de Papa al Horno sin Lácteos con Cebollinos, perfecta para aquellos que buscan un toque más saludable y a base de plantas en una comida reconfortante clásica. Presenta papas russet cocidas al horno esponjosas con pieles extra crujientes, cubiertas con una mezcla sabrosa de cebollinos, levadura nutricional, ajo en polvo y perejil fresco, que ofrecen un sabor audaz sin lácteos. Un toque de jugo de limón vibrante une los ingredientes, mientras que las partes blancas de los cebollinos aportan un satisfactorio crujido. Listo en solo 75 minutos, esta receta simple pero elegante es ideal para noches ocupadas entre semana o como un delicioso acompañamiento para reuniones familiares. Ya sea que seas intolerante a la lactosa, vegano o simplemente estés deseando una alternativa saludable, ¡esta receta de papa al horno está garantizada para deleitarte!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 stalks cebollas verdes
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las papas cuidadosamente bajo el chorro de agua y sécalas con una toalla.
Perfore cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frota cada papa con aceite de oliva, asegurando que estén cubiertas de manera uniforme, luego sazona con sal y pimienta negra.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornea durante 60 minutos, o hasta que las pieles estén crujientes y las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se hornean, lava las cebollas de verdeo y pícalas finamente, separando las partes blancas y verdes.
En un bol pequeño, mezcla las partes verdes picadas de las cebollas, levadura nutricional, ajo en polvo, jugo de limón y perejil picado. Reserva.
Una vez que las papas estén horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Con un cuchillo afilado, haz un corte longitudinal en la parte superior de cada papa y aprieta suavemente los extremos para abrirlas.
Airea el interior de las papas con un tenedor y distribuye uniformemente la mezcla de cebolla verde sobre las papas abiertas.
Espolvorear las partes blancas de las cebollas verdes encima para darle un toque crujiente y sabor extra.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu papa al horno sin lácteos con cebollinos!
Nutrition Facts
Calories |
999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2443 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 160.7 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 4276 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
