Papa horneada rellena de Texas Roadhouse baja en grasa.
Disfruta del reconfortante sabor de un clásico de restaurante con esta receta de "Papa Asada Cargada Texas Roadhouse Baja en Grasa"; una versión más ligera de un favorito adorado. Las papas russet perfectamente horneadas con pieles crujientes y saladas están cargadas con queso cheddar reducido en grasa derretido, cremoso yogur griego sin grasa, y un generoso topping de tocino de pavo crujiente y cebollinos frescos. Esta versión sin culpa de la icónica papa asada cargada ofrece todo el sabor sin el exceso de grasa, haciéndola un acompañamiento saludable o un plato principal satisfactorio. Lista en poco más de una hora con preparación mínima, es una receta fácil que complace a todos y trae los sabores de Texas Roadhouse directamente a tu cocina. Ideal para amantes de la comida reconfortante y saludable, este plato va muy bien con proteínas a la parrilla o una fresca ensalada como acompañamiento.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 1 can Spray de aceite de oliva
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa.
- 1 cup Yogur griego desnatado natural
- 4 slices Panceta de pavo
- 2 stalks Cebollas verdes
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota bien las papas russet, luego sécalas con un paño limpio.
Pinchar ligeramente cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor mientras se hornea.
Rocía ligeramente el exterior de cada papa con spray de aceite de oliva y espolvorea una pizca de sal para realzar la textura crujiente de la piel.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear, y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que las papas estén tiernas al ser perforadas con un cuchillo.
Mientras las papas se están horneando, cocina el tocino de pavo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez cocido, transfiérelo a un plato forrado con papel toalla para retirar el exceso de grasa. Luego, pica el tocino en trozos pequeños.
Corta en rodajas finas las cebolletas y reserva para la cobertura.
Cuando las papas estén listas, retíralas con cuidado del horno y déjalas reposar durante 5 minutos para que se enfríen ligeramente.
Con un cuchillo afilado, haz un corte en el centro de cada papa y presiona suavemente los extremos juntos para abrirlas.
Desmenuza el interior de la papa con un tenedor, luego espolvorea 2 cucharadas de queso cheddar rallado reducido en grasas sobre cada papa. Permite que el queso se derrita ligeramente.
Agrega 2 cucharadas de yogur griego natural sin grasa sobre cada papa, seguido de un poco de tocino de pavo picado y cebollinos.
Sazona con una pizca de pimienta negra al gusto y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3711 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 272.1 g | 349% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 155 mg | 52% | |
| Sodium | 3056 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 281.6 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 103.5 g | 207% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1396 mg | 107% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 7568 mg | 161% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
