Papa horneada cargada Whole30
Prepárate para disfrutar sin remordimientos con esta Papa al Horno Loaded Whole30, un plato sustancioso y satisfactorio que es saludable y cumple con las pautas de Whole30. Esta receta transforma simples papas horneadas russet en una obra maestra llena de sabor, con cremoso yogur de leche de coco, crujiente tocino conforme, y una vibrante mezcla de cebollinos frescos y cebollinos. Aderezada con aromático ajo en polvo y un toque de ghee, cada bocado es un equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Con un proceso de preparación sencillo e ingredientes saludables, esta papa al horno loaded es el alimento reconfortante supremo para una alimentación limpia. Ya sea que la sirvas como un plato principal que complace a todos o como un robusto acompañamiento, esta receta redefinirá tu amor por las papas al horno.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 patatas russet grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 8 slices panceta cumple con las normativas
- 1 cup yogur de leche de coco
- 4 tablespoons cebollas verdes, en rodajas
- 2 tablespoons ciboulette fresca, picada
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons mantequilla clarificada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las papas a fondo bajo agua corriente, luego sécalas con una toalla limpia.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para crear pequeños agujeros por donde escapará el vapor durante la cocción en el horno.
Frote las papas con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoréalas con sal marina.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que estén suaves al apretarlas suavemente con un guante de horno.
Mientras las papas se están horneando, cocina el tocino en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino y déjalo reposar sobre toallas de papel para escurrir.
En un bol pequeño, mezcla el yogur de leche de coco, pimienta negra, ajo en polvo y una pizca de sal. Ajusta los condimentos al gusto.
Una vez que las papas estén horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Haz un corte en el centro de cada papa, ten cuidado de no cortar hasta el final. Empuja suavemente los extremos de cada papa hacia adentro para abrirla.
Esponja el interior de cada papa con un tenedor y agrega una cucharada de ghee a cada una, permitiendo que se derrita.
Desmenuza el tocino cocido y agrégalo a las papas junto con el yogur de leche de coco sazonado.
Coloca rodajas de cebollas verdes y cebollinos picados en cada papa.
Sirve inmediatamente y disfruta de tu Papa Asada cargada Whole30, totalmente compatible y llena de sabores deliciosos.
Nutrition Facts
Calories |
2413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.8 g | 136% | |
| Saturated Fat | 45.4 g | 227% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 209 mg | 70% | |
| Sodium | 4157 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 298.6 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 32.8 g | 117% | |
| Total Sugars | 33.2 g | ||
| Protein | 74.2 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 7144 mg | 152% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
