Papa horneada cargada saludable para el corazón.
¡Disfruta de la reconfortante bondad de una clásica papa al horno con un toque saludable en esta receta de **Papa al Horno Cargada Saludable para el Corazón**! Este plato satisfactorio cambia los tradicionales ingredientes pesados por otros más saludables como el cremoso yogur griego sin grasa, queso cheddar reducido en grasa y crujiente tocino de pavo. Las papas Russet perfectamente horneadas son el recipiente ideal para esta creación llena de sabor, realzada con una pizca de especias sabrosas y cebollinos frescos. Listo en poco más de una hora, esta comida rica en nutrientes es ideal para una cena sustanciosa o un acompañante que hará las delicias de todos. Ya sea que estés cuidando tu colesterol o simplemente buscando un placer sin remordimientos, esta receta aporta mucho sabor sin comprometer tus objetivos de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Patatas russet grandes
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 1 cup Yogur griego sin grasa
- 0.5 cup Cebollas verdes picadas
- 0.75 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa.
- 4 slices Bacon de pavo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota bien las papas para quitarles la suciedad, luego sécalas con un paño de cocina limpio.
Con un tenedor, haz agujeros alrededor de cada papa para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Masajee cada papa con aceite de oliva y colóquelas directamente en la rejilla del horno. Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Mientras las papas se están horneando, cocina el tocino de pavo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira del fuego, deja que se enfríe ligeramente y luego desmenuza en trozos pequeños.
Una vez que las papas estén listas, retírelas del horno y colóquelas en una tabla de cortar. Deje que se enfríen durante 5 minutos.
Corta cuidadosamente cada papa a lo largo para crear una abertura, teniendo cuidado de no cortar completamente la papa.
Esponja suavemente el interior de la papa con un tenedor, luego añade una cucharada colmada de yogur griego en cada papa, mezclando ligeramente para combinar.
Coloca encima de cada papa los trozos de tocino de pavo, cebollinos picados, queso cheddar reducido en grasa rallado, pimienta negra molida fresca, ajo en polvo y pimentón.
Vuelve a poner las papas en el horno por 5 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno, decora con perejil fresco picado si lo deseas, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2025 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.4 g | 76% | |
| Saturated Fat | 18.4 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 129 mg | 43% | |
| Sodium | 1638 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 282.3 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 96.0 g | 192% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1195 mg | 92% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 7534 mg | 160% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
