Papa Horneada Cargada de Texas Roadhouse Vegana
Disfruta del máximo placer culinario con esta receta de Papa Asada Cargada estilo Texas Roadhouse, ¡una versión vegana de un clásico favorito! Las papas Russet perfectamente horneadas se transforman en una abundante y satisfactoria comida al ser cargadas con mantequilla vegana cremosa, crema agria vegana picante, queso cheddar sin lácteos derretido, tocino de coco ahumado y un toque de cebollín fresco. Esta receta es tan fácil como indulgente, con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y un tiempo total de cocción de aproximadamente una hora. Rebosante de sabores intensos e ingredientes saludables, esta obra maestra sin lácteos será un acompañamiento que satisfará a todos, o incluso una comida independiente. Ya seas vegano o simplemente busques un giro más saludable a un clásico de una steakhouse, ¡esta receta saciará todos tus antojos de papa asada cargada, sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patatas Russet grandes.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 4 tablespoons Mantequilla vegana
- 1 cup Crema agria vegana
- 1 cup Queso cheddar vegano rallado
- 0.5 cup Tocino de coco
- 2 tablespoons Cebollinos frescos (picados)
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Frote las papas a fondo bajo agua corriente y séquelas con una toalla de cocina limpia.
Pincha cada papá unas cuantas veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Frota las papas con aceite de oliva y espolvoréalas uniformemente con sal.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que estén tiernas al ser perforadas con un tenedor.
Mientras las papas se están horneando, prepara tus coberturas. Si el bacon de coco no está hecho previamente, cocínalo siguiendo las instrucciones del paquete o tu receta preferida y ponlo a un lado.
Una vez que las papas estén listas, retíralas con cuidado del horno y déjalas enfriar durante unos minutos hasta que estén seguras para manipular.
Corta cada papa a lo largo por la mitad, con cuidado de no cortar completamente. Presiona suavemente los extremos de cada papa para abrirlas y desmenuza ligeramente el interior con un tenedor.
Agrega 1 cucharada de mantequilla vegana a cada papa y deja que se derrita en el interior esponjoso.
Coloca encima de cada papa 1/4 taza de crema agria vegana, 1/4 taza de queso cheddar vegano rallado, 2 cucharadas de tocino de coco, y una pizca de cebollino picado.
Nutrition Facts
Calories |
2809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 191.8 g | 246% | |
| Saturated Fat | 103.0 g | 515% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5380 mg | 234% | |
| Total Carbohydrate | 218.7 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 39.8 g | 142% | |
| Total Sugars | 17.8 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 800 mg | 62% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 4473 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
