"Papa Asada Perfecta Baja en Carbohidratos"
Eleve su cocina reconfortante con esta receta de "Papa al Horno Perfecta Baja en Carbohidratos", ¡una ingeniosa vuelta a la clásica papa horneada ideal para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos! En lugar de papas almidonadas, esta receta utiliza ramilletes de coliflor dorados al horno que presumen de una textura tierna y mantecosa, y un irresistible sabor caramelizado. Condimentados con aceite de oliva, ajo en polvo, sal marina y hierbas aromáticas como tomillo, estos bocados salados se hornean a la perfección y luego se cargan con todos sus ingredientes favoritos: cremosa crema agria, afilado queso cheddar rallado y frescas cebollas verdes picadas. Listo en menos de una hora, este fácil acompañamiento o aperitivo libre de gluten está lleno de sabor e ideal para mejorar su cena de manera saludable. ¡Perfecto para aquellos que desean disfrutar de la cocina reconfortante tradicional en una dieta baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large cabeza de coliflor
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon hierbas (como tomillo o romero)
- 0.5 cup crema agria
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la gran cabeza de coliflor en floretes, parecidos a pequeños trozos de patata.
En un tazón grande, mezcla los ramilletes de coliflor con aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y hierbas hasta que estén uniformemente cubiertos.
Extienda los ramilletes de coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándose de que no estén muy juntos, lo que ayuda a que se horneen en lugar de cocer al vapor.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la coliflor esté dorada y tierna al pincharla con un tenedor.
Retire la bandeja para hornear del horno y transfiera cuidadosamente la coliflor asada a un bol grande para servir.
Cubra con cucharadas de crema agria, espolvoree con queso cheddar rallado y decore con cebollino picado.
Sirva caliente y disfrute como una alternativa baja en carbohidratos a la clásica papa al horno.
Nutrition Facts
Calories |
925 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.2 g | 91% | |
| Saturated Fat | 32.1 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 118 mg | 39% | |
| Sodium | 2850 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 54.7 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 35.3 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 742 mg | 57% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1807 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
