Papa al horno Whole30 con tocino
Eleva tus comidas de lunes a viernes con esta irresistible receta de papa horneada Whole30 con tocino: papas Russet perfectamente crujientes coronadas con aguacate cremoso machacado, lima fresca y tocino ahumado, compatible con Whole30. Este plato saludable y satisfactorio brilla con sus ingredientes simples pero sabrosos, como cebollinos recién picados y una pizca de ajo en polvo para un toque de frescura sabrosa. Listo en poco más de una hora, es una receta fácil, libre de gluten y lácteos, llena de nutrientes e ideal para aquellos que siguen el estilo de vida Whole30. Ya sea servido como un contundente plato principal o un acompañamiento espectacular, estas papas horneadas son una irresistible combinación de texturas y sabores que encantarán a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Papas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 4 slices Tocino cumplimiento de Whole30
- 2 whole Aguacate
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.25 teaspoons Ajo en polvo
- 2 tablespoons Cebollino
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca las papas Russet. Usa un tenedor para pinchar cada papa varias veces para permitir que escape el vapor mientras se hornean.
Frota cada papa con un poco de aceite de oliva y espolvorea con sal marina.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que las cáscaras estén crujientes y el interior esté tierno.
Mientras las papas se están horneando, cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino y escurre en toallas de papel.
Corte los aguacates por la mitad, retire los huesos y saque la pulpa en un tazón. Añada jugo de limón, ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta. Triture hasta que quede suave y cremoso.
Picar el tocino cocido en trozos pequeños.
Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos.
Haz un corte a lo largo en la parte superior de cada papa, asegúrate de no cortar completamente. Exprime suavemente los extremos para abrir las papas.
Cucharear generosamente la mezcla de aguacate machacado sobre las papas.
Espolvorea el tocino picado y el cebollino encima de cada papa.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu papa al horno con tocino cumpliendo con el Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1933 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.2 g | 128% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.1 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 2584 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 216.5 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 55.1 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 6695 mg | 142% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
