Papa al Horno sin Lácteos con Trocitos de Tocino
¡Disfruta de una deliciosa *Papa Horneada sin Lácteos con Trocitos de Tocino*! Las pieles crujientes de la papa russet encierran un interior esponjoso y tierno, sazonado a la perfección con aceite de oliva, sal marina y un toque de pimienta negra. Esta receta de papa horneada, simple pero irresistible, requiere solo 15 minutos de preparación y destaca trozos ahumados de tocino y frescas y picantes cebollas verdes como los ingredientes supremos, ¡sin rastro alguno de lácteos! Ya sea que estés atendiendo a restricciones dietéticas o simplemente deseando una clásica papa rellena, esta delicia libre de gluten y lácteos es ideal para cenas saladas entre semana o guarniciones elegantes en tu próxima reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Patatas russet grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 6 slices panceta
- 3 stalks cebollas verdes
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave y frote las papas russet a fondo bajo agua corriente. Séquelas con una toalla.
Perfore cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frota cada papa con aceite de oliva y espolvorea sal marina de manera uniforme sobre las pieles.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornéalas durante 50-60 minutos, o hasta que las pieles estén crujientes y los interiores estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
Mientras las papas se están horneando, cocina las rebanadas de tocino en un sartén a fuego medio hasta que estén crujientes.
Retire el tocino cocido de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de grasa. Una vez que se haya enfriado, desmenuce el tocino en trozos pequeños.
Corta las cebolletas en rodajas finas y ponlas a un lado.
Una vez que las papas estén listas, retírelas del horno y permítales enfriar ligeramente durante aproximadamente 5 minutos.
Corta cada papa a lo largo sin llegar a cortarla por completo, luego presiona suavemente los extremos hacia el centro para abrir un poco la papa.
Desmenuza el interior de las papas con un tenedor y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cubre cada papa al horno con una cantidad generosa de tocino desmenuzado y cebollas verdes en rodajas.
¡Sirve las papas horneadas sin lácteos inmediatamente, mientras estén calientes, y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.9 g | 59% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 4370 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 152.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 4066 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
