Papa al horno saludable para el corazón
Eleva tu juego de papas con esta irresistible y sencilla receta de Papa al Horno Saludable para el Corazón, elaborada para ofrecer máximo sabor mientras apoya tus objetivos de bienestar. Con papas russet grandes untadas en una fragante mezcla de aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo, orégano y pimienta, este platillo ofrece un exterior crujiente y un centro esponjoso y tierno. Un toque único es hornear las papas junto con caldo de pollo bajo en sodio para añadir humedad adicional, garantizando una textura perfectamente cocida cada vez. Finalizado con un toque de perejil fresco y ralladura de limón picante, esta delicia horneada está repleta de ingredientes saludables y combina a la perfección con tus toppings ricos en nutrientes favoritos. Perfecto como acompañamiento o plato principal sustancioso, esta receta es fácil de preparar e ideal para cualquiera que busque alimentos reconfortantes, nutritivos y satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole patatas russet grandes
- 2 teaspoons aceite de oliva
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava bien las papas bajo el chorro de agua y frótalas para eliminar cualquier suciedad. Sécalas con una toalla limpia o papel absorbente.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor, lo cual permitirá que escape el vapor durante el proceso de horneado.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo seco, orégano seco, pimienta negra molida y sal. Mezcla bien para formar una pasta de condimento.
Frota cada papita con una pequeña cantidad de la pasta de condimentos, asegurándote de que cada una esté uniformemente cubierta por completo.
Coloca las papas condimentadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio en un recipiente pequeño y colócalo en la bandeja para horno para mantener el ambiente del horno húmedo, lo cual ayuda a cocinar mejor.
Hornea las papas en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y un tenedor penetre fácilmente en la pulpa.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y déjalas enfriar por unos minutos.
Haz un corte en la parte superior de cada papa y deshaz la parte interior con un tenedor. Ten cuidado, ya que el vapor que escapa puede estar muy caliente.
Espolvoree perejil fresco picado y ralladura de limón sobre las papas esponjadas para dar un toque fresco adicional.
Sirve de inmediato mientras estén calientes, disfrutándolos como un acompañamiento saludable o como plato principal cargado de tus ingredientes favoritos saludables para el corazón según tu preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 690 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 154.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 20.4 g | 73% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 3932 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
