Papa al horno saludable con queso y tocino
Disfruta sin remordimientos de esta *Papa al Horno Saludable para el Corazón con Queso y Tocino*, una versión más ligera de un clásico de la comida reconfortante. Llena de sabor e ingredientes nutritivos, esta satisfactoria receta presenta papas Russet tiernas, horneadas en el horno y untadas con aceite de oliva y un toque de sazón para lograr la piel crujiente perfecta. Los centros cálidos y esponjosos están repletos de queso cheddar reducido en grasa, yogur griego sin grasa y tocino de pavo crujiente, y se coronan con un toque de cebollinos frescos para un acabado vibrante. Lista en poco más de una hora con una preparación mínima, este platillo saludable es alto en proteínas, bajo en grasas saturadas y tan delicioso que nunca extrañarás la versión tradicional. Ideal para una cena rápida entre semana o como un acompañamiento abundante, ¡es prueba de que la cocina inteligente para el corazón puede ser indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 4 slices Bacon de pavo
- 0.5 cup Yogur griego sin grasa
- 2 tablespoons, chopped Cebollino
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Frota las papas bajo agua corriente y sécalas con una toalla de papel.
Pinche cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frote ligeramente cada papa con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta negra.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que la piel se sienta crujiente y las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se hornean, cocina el tocino de pavo en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5-7 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar, luego desmenuza o pica en trozos pequeños.
Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar por unos minutos.
Haz un corte en el centro de cada papa y usa un tenedor para desmenuzar el interior.
Coloca 1/4 taza de queso cheddar bajo en grasa en cada papa mientras esté caliente para que el queso se derrita.
Agrega una cucharada de yogur griego sin grasa en cada papa, seguido de tocino de pavo desmenuzado y una pizca de cebollino picado.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu papa al horno saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1491 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.5 g | 81% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 156 mg | 52% | |
| Sodium | 2936 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 163.4 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 75.1 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1137 mg | 87% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 4470 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
