Papa al Horno Perfecta Vegana
Eleve tu acompañamiento con la "Papa al Horno Vegana Perfecta," un clásico reconfortante reinventado con un toque a base de plantas. Esta receta presenta papas russet de piel crujiente, generosamente untadas en aceite de oliva y sal marina antes de ser horneadas a la perfección tierna. Los interiores esponjosos se visten para impresionar con crema agria vegana cremosa, nutritiva levadura nutricional y un fresco toque de cebollino picado, creando una armonía de sabores y texturas. Lista en poco más de una hora, este plato sencillo pero satisfactorio es ideal para preparar con anticipación, cenas familiares o como un plato vegano saludable y completo. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida a base de plantas o busques una versión más saludable de un favorito querido, estas papas al horno entregan sabor, versatilidad y facilidad. ¡Perfectas para cualquiera que busque deliciosas recetas de papas veganas o clásicos reconfortantes de la cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Sal marina gruesa
- 1 cup Crema agria vegana
- 3 tablespoons Cebollino
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- to taste Pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota bien las papas russet para quitarles la suciedad.
Con un tenedor, pincha cada papa algunas veces para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frota cada papa con aceite de oliva para cubrir completamente la piel. Espolvoréalas generosamente con sal marina gruesa.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno o en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y el interior esté tierno al pincharlo con un tenedor.
Mientras las papas se hornean, pica finamente el cebollino y prepara los toppings.
Cuando las papas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Corte cada papa por la mitad a lo largo y apriete suavemente para esponjar el interior.
Coloca encima de cada papa una cucharada de crema agria vegana, una pizca de levadura nutricional y cebollino picado.
Agrega pimienta negra recién molida al gusto.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su deliciosa papa horneada vegana!
Nutrition Facts
Calories |
1943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.1 g | 87% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5017 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 284.6 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 49.1 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 7040 mg | 150% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
