"Papa al Horno Keto con Tocino"
Satisface tu antojo de comida reconfortante con esta sabrosa "Papa Horneada Keto con Tocino", ¡una versión baja en carbohidratos de la clásica papa al horno! En lugar de papas con almidón, esta receta utiliza coliflor asada en floretes, sazonada a la perfección con ajo en polvo, sal y pimienta, y horneada hasta que quede dorada y tierna. Cubierta con queso cheddar fundido, trozos crujientes de tocino, un copo de crema agria cremosa y un toque de cebollino fresco, este plato ofrece todos los sabores indulgentes de una papa horneada cargada ¡sin los carbohidratos! Listo en menos de una hora y perfecto para entusiastas de la dieta keto y baja en carbohidratos, esta receta es un delicioso y libre de culpa plato de acompañamiento o destacado de tu comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Coliflor entera
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 4 slices Lonjas de tocino
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Nata agria
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la coliflor en ramilletes de tamaño mediano y colócalos en un bol grande.
Rocía el aceite de oliva sobre los ramilletes de coliflor, luego espolvoréalos con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla bien hasta que estén bien cubiertos.
Distribuye los ramilletes de coliflor de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y ligeramente dorada, dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras el coliflor se está horneando, cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Transfiere el tocino cocido a un plato forrado con papel toalla para que se enfríe, luego desmenúzalo en pedazos pequeños.
Una vez que la coliflor esté lista, retírala del horno y transfiérela a un plato resistente al horno.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre el coliflor.
Vuelve a colocar el plato en el horno por unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Saca el plato del horno y cubre la coliflor con tocino desmenuzado, una cucharada de crema agria en el centro y una pizca de cebollino picado.
Sirva de inmediato para una deliciosa alternativa baja en carbohidratos a la papa al horno.
Nutrition Facts
Calories |
1305 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.2 g | 134% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 2796 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 56.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 59.7 g | 119% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1134 mg | 87% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 2010 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
