Papa al Horno Keto
Descubre el último placer culposo sin remordimientos con esta receta de "Patata al Horno Keto" - ¡una innovadora variación de la clásica patata al horno utilizando robustos nabos! Perfectamente asados para lograr un exterior dorado y caramelizado, estos nabos ofrecen una textura satisfactoria y un sabor suave al tiempo que se mantienen aptos para la dieta keto. Cubiertos en aceite de oliva y sazonados con ajo en polvo, sal y pimienta, se hornean hasta alcanzar la perfección tierna al pincharlos con un tenedor antes de ser coronados con mantequilla cremosa, agria crema agria y cebollino fresco para un final delicioso. Listos en menos de una hora, esta receta baja en carbohidratos y libre de gluten es ideal como guarnición o como tentempié independiente. ¡Haz que tu viaje keto sea delicioso con esta alternativa fácil y saludable a las patatas tradicionales!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Nabos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 tablespoons Crema agria
- 2 tablespoons Cebollino
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca los nabos completamente, eliminando cualquier suciedad.
Corta ambos extremos de cada nabo para crear una superficie plana, luego córtalos por la mitad a lo largo.
Coloca mitades de nabo en un tazón grande. Rocía aceite de oliva sobre los nabos y agrega sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla hasta que estén bien cubiertos.
Coloca las mitades de nabo con el corte hacia abajo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que los nabos estén dorados y tiernos al pinchar con un tenedor.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Coloca encima de cada mitad de nabo una pequeña porción de mantequilla y 1 cucharada de crema agria.
Espolvorear con cebollino picado antes de servir para un toque fresco de sabor.
Sirva caliente, junto con su plato principal keto favorito.
Nutrition Facts
Calories |
708 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.2 g | 78% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 90 mg | 30% | |
| Sodium | 1709 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 237 mg | 18% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1036 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
