Papa al Horno con Trocitos de Tocino
Eleve su juego de acompañamientos con esta irresistible receta de Papa al Horno con Trocitos de Tocino, un equilibrio perfecto de sabores crujientes, cremosos y sabrosos. Presenta papas Russet esponjosas horneadas a la perfección, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal kosher, esta preparación es la simplicidad en su máxima expresión. Pero lo que realmente la distingue es el indulgente topping: una capa derretida de queso cheddar, una cucharada de crema agria con un toque picante, trocitos crujientes de tocino y un toque fresco de cebollino picado. Ya sea que la sirva como un acompañamiento sustancioso o como un plato principal, esta receta de papa horneada cargada es la definición perfecta de la buena comida casera. Es fácil de hacer, rebosante de sabor y listo para conquistar su paladar. ¡Ideal para cenas entre semana, reuniones familiares o incluso para preparar comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Sal kosher
- 5 slices Panceta
- 1 cup Queso Cheddar
- 1 cup Crema agria
- 0.25 cup Cebollino
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave las papas a fondo bajo agua corriente y séquelas con una toalla limpia.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción en el horno.
Frota las papas con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme. Espolvoréalas generosamente con sal kosher.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno central y hornéalas durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se hornean, cocine el tocino en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez cocido, transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir y enfriar.
Después de que el tocino se haya enfriado, desmenúzalo en trozos pequeños y ponlo a un lado.
Saca las papas horneadas del horno y déjalas enfriar un poco, luego haz un corte suave a lo largo en la parte superior de cada papa.
Aprieta suavemente los extremos de cada papa para abrirlas ligeramente y crear un bolsillo.
Distribuya el queso cheddar de manera uniforme entre las hendiduras de las papas, permitiendo que el queso se derrita.
Coloca una cucharada de crema agria sobre cada papa, seguida de una generosa pizca de trocitos de tocino.
Adorne con cebollinos picados y un toque de pimienta negra para realzar los sabores.
Sirve las papas horneadas mientras estén calientes y disfruta de los reconfortantes sabores.
Nutrition Facts
Calories |
2541 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.1 g | 155% | |
| Saturated Fat | 58.6 g | 293% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 3707 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 294.6 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 29.4 g | ||
| Protein | 80.0 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 976 mg | 75% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 7294 mg | 155% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
