Papa al horno con tocino bajo en carbohidratos
Experimenta la máxima comodidad baja en carbohidratos con esta exquisita receta de "Papa al Horno Baja en Carbohidratos con Tocino", protagonizada por coliflor asada como la alternativa perfecta a la papa. Los floretes de coliflor dorados se mezclan con aceite de oliva, ajo en polvo y especias, luego se hornean hasta quedar crujientes antes de ser cubiertos con queso cheddar fuerte derretido, tocino desmenuzado crujiente y rematado con cucharadas de crema agria cremosa y cebollinos frescos. Este plato amigable con la dieta keto ofrece todo el sabor de una clásica papa horneada cargada sin los carbohidratos, convirtiéndolo en un excelente acompañamiento o comida ligera. Listo en solo 40 minutos con una preparación mínima, es un regalo rápido y satisfactorio para cualquiera que busque adoptar un estilo de vida más saludable sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head ramilletes de coliflor
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 lonchas de tocino
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 cup queso cheddar fuerte rallado
- 0.25 cup nata agria
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Rompe la coliflor en pequeños ramilletes del tamaño de un bocado y colócalos en la bandeja para hornear.
Rocía la coliflor con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla para cubrir uniformemente.
Extiende el coliflor en una sola capa en la bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, removiendo a la mitad, hasta que el coliflor esté tierno y dorado.
Mientras el coliflor se hornea, cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira de la sartén y coloca sobre un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Una vez frío, desmenuza el tocino en trozos pequeños.
Una vez que la coliflor esté lista, retírala del horno y espolvorea el queso cheddar rallado por encima. Vuelve a colocarla en el horno durante 2-3 minutos adicionales, hasta que el queso se derrita.
Saca el coliflor del horno, añade el tocino desmenuzado, una cucharada de crema agria y cebollas verdes picadas.
Sirva inmediatamente como acompañamiento o como una comida ligera. ¡Disfrute de su alternativa de papa horneada baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
911 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.2 g | 94% | |
| Saturated Fat | 29.2 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 125 mg | 42% | |
| Sodium | 2494 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 38.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 624 mg | 48% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 2081 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
