Papa al Horno con Tocino
¡Déjate llevar por la máxima comodidad con esta irresistible receta de Papa al Horno con Tocino! Las papas russet perfectamente asadas están crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro, untadas con aceite de oliva y sal marina para un sabor extra. Luego, las papas se recubren con abundante queso cheddar derretido, cremosa crema agria y sabroso tocino desmenuzado, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. Un toque final con cebollino fresco y una pizca de pimienta negra para añadir el complemento perfecto. Ideal para la cena o como un contundente plato acompañante, esta receta combina sabores clásicos de una manera indulgente y satisfactoria. Con solo 15 minutos de preparación y pasos fáciles de seguir, esta es tu elección para un plato que complacerá a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 8 pieces lonchas de beicon
- 1 cup nata agria
- 2 tablespoons cebollino
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup queso cheddar
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y restriega las papas russet a fondo bajo agua fría corriente para remover cualquier suciedad. Sécalas con una toalla de cocina limpia.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor, aproximadamente de 4 a 5 veces de manera uniforme. Esto permite que escape el vapor al hornear.
Frota las papas con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme. Espolvorea sal marina sobre las papas, presionando suavemente para asegurar que se adhiera.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno central y hornea durante 60 minutos, o hasta que las pieles estén crujientes y un tenedor atraviese fácilmente la pulpa.
Mientras las papas se hornean, cocine las tiras de tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que estén crujientes, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Transfiera el tocino cocido a un plato forrado con papel toalla para escurrir y enfriar, luego desmenúcelo en pedazos más pequeños.
Una vez que las papas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos. Corta cuidadosamente una hendidura a lo largo en la parte superior de cada papa.
Presiona los extremos de cada papa hacia el centro para abrir el corte y crear un bolsillo.
Desmenuza el interior de la papa con un tenedor. Espolvorea queso cheddar dentro de cada papa, dividiendo uniformemente, y deja que se derrita ligeramente con el calor de la papa.
Coloca una cucharada de crema agria, tocino desmenuzado y un poco de cebollino fresco sobre cada papa.
Sazonar con pimienta negra al gusto y servir de inmediato mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.8 g | 173% | |
| Saturated Fat | 63.0 g | 315% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 4568 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 179.6 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 73.5 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 864 mg | 66% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 4418 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
