Papa al horno con cebollas verdes
Eleva tu juego de comfort food con esta irresistible receta de Papa al Horno con Cebollinos, una combinación perfecta de pieles crujientes de papa y suaves y mantecosos interiores. Condimentadas con aceite de oliva, sal, y pimienta, estas grandes papas russet se hornean a la perfección, luego se cargan con crema agria cremosa, queso cheddar derretido, y cebollinos frescos cortados en rodajas para un estallido de sabor en cada bocado. Con un rápido tiempo de preparación de 10 minutos e ingredientes simples, este plato es una elección fácil pero impresionante para la cena, reuniones familiares, o como un acompañamiento abundante. Ya sea que estés disfrutando estas papas al horno por sí solas o acompañándolas con tu plato principal favorito, sus sabrosos ingredientes y textura crujiente seguramente robarán el espectáculo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces patatas russet grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup, sliced cebollas verdes
- 1 cup nata agria
- 1 cup queso cheddar rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas cuidadosamente bajo agua fría corriente, frotando para quitar cualquier suciedad. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Con un tenedor, pinche cada papa varias veces para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Frota cada papa con aceite de oliva para cubrir y espolvorea uniformemente con sal y pimienta negra.
Coloca las papas directamente en la rejilla central de tu horno precalentado. Coloca una bandeja de horno en una rejilla inferior para atrapar cualquier goteo, si es necesario.
Hornee las papas de 50 a 60 minutos, hasta que las pieles estén crujientes y un tenedor las atraviese fácilmente por el centro al ser probadas.
Mientras las papas se hornean, corta los tallos de cebolla verde y reserva.
Una vez que las papas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente durante unos 5 minutos.
Haz una hendidura profunda en la parte superior de cada papa y luego aprieta ligeramente los extremos para abrir la papa.
Desmenuzar el interior de las papas con un tenedor y agregar una cucharada de mantequilla en cada una, permitiendo que se derrita.
Coloca encima de cada papa un copo de crema agria, un poco de queso cheddar rallado y una generosa cantidad de cebollas verdes rebanadas.
Sirve las papas inmediatamente mientras estén calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.3 g | 204% | |
| Saturated Fat | 87.4 g | 437% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 3308 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 172.0 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 21.6 g | ||
| Protein | 55.6 g | 111% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1236 mg | 95% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 3859 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
